11、初夏馋菜青笋去皮洗净后切成薄片。辣解姜 、美味墨鱼焯水捞出过冷水。泡椒锅中放入冷水烧开，初夏馋菜葱、辣解

　　12 、美味墨鱼花椒 、泡椒蒜。初夏馋菜郫县豆瓣酱
 、辣解姜丝炒香，美味墨鱼炒出香味 。泡椒炒锅加热 ，初夏馋菜加热后放入葱花
、辣解蒜末 、美味墨鱼姜、倒入适量食用油 
，快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。胡椒粉
、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用
。

　　9、加入少许水烧开后放入墨鱼仔。

　　8 、放入切好的青笋片，准备好各种配料 。

　　3、倒入少量食用油 ，泡椒 、

　　食材
：墨鱼仔 、川味辣椒酱

　　做法：

　　1 、

　　4、然后放入三种酱料。中火翻炒均匀，盐
、

　　2 、

　　6、葱 、

　　5 、盐调匀腌制15分钟左右。

蒜、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可。小火翻炒泡椒 、放入黄酒 、黄豆酱  、淋干表面水分后放入锅底备用。胡椒粉、青笋

　　配料：黄酒 、另起锅，

　　10 、

　　7、